ayam sambal ijoooo

Sudah bersawang belog aku ni...apakan daya penyakit M terlalu kuat menguasai diriku....sudah aku seru dan ku lempar jauh tetapi tetap jua datang bertamu...bertamu menguasi diri tidak pula aku melawan bahkan ku biar ia enak menguasai....ahhh aku mengarut tidak bertepi..hehehhee...ok...ok...ok harini aku nak share resipi ayam sambal ijo versi aku....aku bukanlah seorang yang pandai masak hanya pandai makan sahaja..
resepi2 yang aku share menepati piawaian tekak aku...kalau ada yang berkenan jemputlah mencuba...tak susah pun sebab kita yang buat dia bukan dia buat kita...

sukatan bahan bergantung kepada berapa byk ayam yang di gunakan...disini aku tak dapat menspesifikan sukatan dia ya..bergantung kpd korang semua...

bahan2
1. Ayam
2.cili padi ( bergantung kpd ayam dan tekak masing2 nk pedas atau kurang pedas) di blender
3. Cili hijau (pun sama) ..di blender
4. Serai 3 atau 4 batang ..blender halus
5. Bwg putih. Bwg merah. Halia..d blender halus
6.sedikit asam keping
7. Kiub ayam
8. Tomato
9. Bawang besar

cara2
1. Ayam di goreng separuh masak..kalau suka garing blh goreng smpai garing tp aku lagi suka tak berapa garing dan ayam akan d resap dgn sambal.
2. Tumis bhn2 yang diblender sehingga garing dgn menggunakan minyak goreng ayam td
3. Kemudian masukkan bawang besar dan biar sehingga masak...
4.masukkan asam keping sedikit
5.Masukkan ayam dan masukkan sedikit air...kalau suka berkuah blh letak banyak air...aku suka berkuah makan dengan nasik panas....sedaaaap.woooo
6.masukkan kiub ayam tadi...
7.masukkan tomato...
8.sedia dihidang
9. Selamat mencuba...


terima kasih....